Låt oss ordna maten!

Vi erbjuder allt från dagens lunch, catering, smörgåsar, trerättersmiddagar, alá carte, förbeställningar till buffé.
Vi har alltid fräscha råvaror till våra rätter.
Önskar ni specialkost eller vegetariskt, så kontakta oss.

Tre rätters catering

förrätt

Förrätt
• Skagen på kavring 59:-
• Kräftskagen med avocado och blekselleri på kavring 69:-

• Räkbakelse 65:-
• Laxbakelse med pepparrotskräm och toppad med räkor 69:-
• Silltallrik, inlagd sill, maltwhiskysill/romsill, matjeröra, ägghalva, mörkt bröd, ost 79:
• 
Melonbåt med lufttorkad skinka/Lövstaskinka 65:-
• 
Zuzzinsoppa med vitt vin och creméfreiche 59:-
• Tre små frestelser: Räkcoktail, osttartalett, melon med rökt Lövstaskinka 85:-

 

Catering 1Varmrätt
• Stekt lax med rostade rotfrukter, kokt potatis, valfri sås 120:-

• Fiskgratäng med kräftstjärtar och vitvinssås 120:-
• 
Kycklingfilé med valfri sås 110:-
• Citron och rosmarinmarinerad fläskfilé
 120:-
• 
Helstekt fläskfilé med valfri sås 130:-
• 
Dubbelmarinerad oxfilé med kapris och vitlök 190:-
(I alla varmrätter ingår potatisgratäng)

 

Catering 13

Efterrätt
• Kladdkaka med grädde 25:-
• Äppelkaka lyx 25:-
• Vaniljpannacotta med bär 35:-
• Baylispannacotta med chokladsås 40:-
• Ostbricka med  tre sorters ost merd tillbehör 60:-

Buffémenyer
I samtliga menyer ingår sallad, dressing, bröd och färskost. OBS! Vi ser helst att Ni beställer minst 10st portioner

Fest menyn – 160 kr / portion
• Kyckling på ratatouillebädd
• 
Citron och rosmarinmarinerad fläskfilé
• 
Potatispaj med oliver och paprika
• 
Potatisgratäng
• 
Marinerade morötter

Student menyn – 135kr / portion
• Skinka och broccolipaj
• Räkpaj
• 
Kyckling med djävulsås
• 
Pasta med fetaost och soltorkade tomater
• 
Rostbiff
• 
Potatissallad
• 
Äppel och rödlökssallad

Lilla menyn 110 kr / portion
• Skinka med frukter
• 
Rostbiff
• 
Mimosasallad
• 
Potatissallad
• 
Äppel och rödlökssallad

Exotiska menyn 125 kr / portion
• Grillad kycklingfilé på Rattatoille
• Ostpaj Skinka med frukter
• Klar potatissallad
• Pasta med soltorkade tomater, oliver
och örtvinägrett

Lyx menyn – 230 kr / portion
• Heta räkor i crusader
• 
Kallrökt lax, pepparrotscream i tunnbröd
• Kavring med ost
• Kycklingfilé med djävulsås
• Citron och rosmarinmarinerad fläskfilé
• Pastasallad med soltorkade tomater, oliver, rödlök
och fetaost
• Tomat och mosarellasallad
• Äppel och rödlökssallad
• Ratatouillepaj
• Potatisgratäng
• Pannacotta

Stora menyn 175 kr / portion
• Skinka med frukt
• Mimosasallad
• Marinerad rostbiff
• Kyckling med djävulsås
• Pasta med fetaost och soltorkade tomater
• Pastacurry
• Klar potatissallad
• Kladdig potatissallad
• Marinerade morötter
• Äppel och rödlökssallad

Svenska menyn 245 kr / portion
• Matjepaj
• Löksill
• Romsill
• Kallrökt lax med pepparrotscream
• Lax la village
• Ägghalva med räkor
• Skinka
• Mimosasallad
• Rostbiff
• Potatissallad
• Janssons frestelse Köttbullar
• Prinskorv
• Kokt potatis

 

Ni fixar:
– Hämtar maten (Om vi inte kommit överens om annat)
– Dukar o fixar
– Drycker av alla slag
– Uppläggningsbestick
– Skärbräda, kniv till bröd
– Diskar och lämnar tillbaka faten + boxar
(Smutsig disk debiteras)

Vi fixar:
– Uppläggningsfat inkl. uppläggning
– Tillredning
– Former till gratänger etc.
(den varma maten levereras i värmeboxar)

OBS! Boka i tid!

Vid utkörning startavgift 100:- och 300:- per timme